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Che cos'è "Meat Free Monday"?
"Meat Free Monday" è una campagna ambientale sostenuta da Paul McCartney per sensibilizzare le persone sull'impatto sul cambiamento climatico della produzione e del consumo di carne. Molte persone infatti non sanno che la produzione di bestiame è responsabile per il 18% delle emissioni globali di gas a effetto serra - che è più di tutto il settore dei trasporti (dati ONU).
Il 3 dicembre 2009 McCartney è intervenuto al Parlamento Europeo con il premio nobel Rajendra Pachauri per presentarla: se ognuno di noi rinunciasse alla carne almeno un giorno a settimana, l'impatto sul clima sarebbe molto positivo. La produzione di carne è infatti una delle principali fonti di emissioni di gas metano CH4, un gas serra 23 volte più dannoso della stessa CO2 anidride carbonica.